９月の営業日

 こんにちは、パン屋こな雪です。

９月の営業日のお知らせです。９月は

２日（水）、５日（土）、９日（水）、１６日（水）、１９日（土）

２６日（土）、３０日（水）が営業日となります。

開店は１１時です。

またパンが余った際、営業日の翌日に「ロスパン」として

店舗で販売する取り組みを始めました。

販売のある日はインスタグラム、フェイスブックなどでお知らせいたします。

販売対象は日持ちのするパンとなります。

餡やクリーム、野菜や生のフルーツなどを使ったパンは傷みやすいので対象外です。

売れ残りやフードロスは飲食業では避けては通れない問題でありながら

抜本的な解決方がないというのが現実です。

それぞれの店舗で独自に工夫をされているのかと思いますが

当店では上記のような取り組みでこの問題と向き合ってみようと思います。

とは言え、購入者様無くしてこの問題は乗り越えることはできません。

私も「日が経っても美味しいパン」を模索研究致しますゆえ

無理のない範囲でご協力いただければ幸いです。